האורז האדום מקבל את צבעו מפיגמנט טבעי הנקרא אנתוציאנין.
הוא אינו עובר תהליך של קילוף ולכן הערכים התזונתיים של הקליפה שלו, בשונה מאורז לבן
ובדומה לאורז חום, חיים ובועטים.
האורז האדום מכיל אבץ, אשלגן, ברזל, סידן ויטמין B1 וויטמין B2.
אורז מסוג זה מכיל שומנים בכמות נמוכה ומכיל סיבים תזונתיים רבים התורמים בין השאר לירידת
הכולסטרול הרע (LDL).
נוגדי החימצון הקיימים באורז תורמים לבריאות העור ואף מסייעים בהאטת הזדקנותו.

אורז אדום דורש בישול ארוך יותר אך הוא לגמרי שווה את זה לבריאות הגוף שלנו.

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “אורז אדום”

Your email address will not be published. Required fields are marked