גרעיני דלעת קלופים

גרעינים לבנים או גרעיני דלעת מכילים ויטמין K, אומגה 6, מגנזיום, מנגן, ברזל, אבץ, נחושת, אשלגן ויטמין B2 וויטמין E.
נוגדי החימצון שהגרעינים הלבנים מכילים מסייעים למניעת דלקות בגוף ולבריאות הכללית של הגוף.
מחקרים מראים כי צריכה של גרעינים לבנים מפחיתה את הסיכון לסוגי סרטן שונים כמו סרטן השד.
ניתן לפצח אותם ולאכול אותם כפי שהם, לשלב אותם בסלטים, יוגורטים ושייקים.