פפריקה חריפה

פפריקה היא תבלין העשוי מפלפלים אדומים מיובשים וטחונים, הידוע בצבע האדום התוסס שלו ומוסיף גם טעם וגם צבע משגע למנות.
הפפריקה החריפה מוסיפה תיבול חמים ומרענן למנה מה שמאפשר לה לבלוט לצד שאר התבלינים וליצור טעם חמים לתבשילים. 

פפריקה היא תבלין רב תכליתי המשמש במגוון מאכלים ומטבחים. זהו מרכיב נפוץ במטבחים השונים. הוא משמש לעתים קרובות לתיבול והוספת צבע למרקים, תבשילים, רטבים, מרינדות, ירקות קלויים, תבשילי בשר.

פפריקה מכילה מספר רכיבי תזונה מועילים. זהו מקור טוב לסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול ומקדמים מערכת עיכול בריאה. הפפריקה מכילה גם ויטמין A, ויטמין E, ויטמין B6 וברזל. ויטמין A חשוב לראייה, לתפקוד החיסון ולבריאות העור, בעוד ויטמין E פועל כנוגד חמצון. ויטמין B6 ממלא תפקיד בהתפתחות ותפקוד המוח, וברזל חיוני לייצור תאי דם אדומים.