פול מצרי

פול מצרי, הוא הפול המקובל במסורת במזרח התיכון ובמזרח הרחוק, הוא סוג מסוים של פול שנמצא בשימוש נרחב במטבח המזרחי. הפול המצרי הוא סוג של פול קטן ועגול בעיקר משמש להכנת מרקים, תבשילים וקישואים.

הפול המצרי הוא מקור חשוב לחלבון מהצומח וסיבים תזונתיים. הוא מכיל גם מינרלים חשובים כמו ברזל, מגנזיום ופוטסיום.

הפול המצרי משמש כמרכיב מרכזי במגוון מנות מזרחיות, הפול נהנה מטעם עשיר ומתקתק ומתאים מאוד לשימוש בתבשילים כמו חומוס, מרקי פול מצרי, סלטים ועוד.

הפול המצרי הוא מקור מזון בריא ומגוון שמספק ערכים תזונתיים חשובים. כמו כן, הוא מצוין גם למגוון תפריטים טבעוניים וצמחוניים.