קוסקוס

קוסקוס מכיל סלניום, שהוא מינרל חשוב לגוף ומשפע לו תפקידים חיוניים. הסלניום הוא אנטי אוקסידנט, שמסייע במניעת נזקי חמצון בתאים ובמערכת החיסון. כמו כן, הסלניום חשוב לתקינות פעילות בלוטת התריס, אשר משפיעה על תפקוד התסמין הפיטואיטרי בגוף.

בנוסף, קוסקוס מכיל כמות גדולה של חלבונים ממקור צמחי, ולכן הוא יכול לשמש כמקור חשוב לחלבון בתפריט התזונתי של אנשים שעוקבים אחרי תפריט צמחוני או טבעוני.

 חשוב לציין כי התזונה המאוזנת והמגוונת היא הכרחית לקבלת כל המינרלים והחומרים התזונתיים הדרושים לגוף. קוסקוס הוא אחד מהמזונות שיכולים לתרום לספק חלק מצריכת הסלניום היומית.