פנקו

גם למזרח הרחוק יש פירורי לחם ושמם הוא פנקו.
פנקו עשוי פירורי לחם לבן והוא קליל, אווירירי בעל טעם עדין.
השוני בין פנקו לפירורי לחם שאנחנו מכירים הוא שפנקו סופח פחות שמן ולא גורע מהקרנצ’יות
והקריספיות של המאכלים.