מתכון לגונדי פרסי

מתכון מאת שירה | Shira_norani – לכניסה לעמוד האינטסגרם לחצו כאן

מרכיבים לקציצות:

  • חצי קילו עוף טחון
  • קמח חומוס 150-200 גרם
  • רבע כוס שמן זית
  • 1-2 בצל גדול מגורד ולהוציא נוזלים
  • מלח
  • פלפל
  • כורכום
  • הל כפית
  • אחרי לישה להוסיף 2-3 כפות מים

מרכיבים למרק:

  • כרעי עוף/כנפיים
  • גרגירי חומוס מושרים
  • בצל
  • מלח
  • פלפל
  • מרק עוף
  • הל
  • כורכום
  • לימון פרסי

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את כל הבלילה של הבשר,לאחר לישה טובה להוסיף 2-3 כפות מים וליצוק כדורים , אפשר לשמן את הידיים כדי שהכדורים יצאו עגולים ויפים
חשוב להוציא את הנוזלים מהבצל לאחר שגורד במגרדה

מרק:
לטגן בצל בשמן זית
ובמקביל לבשל עופות במים בסיר נפרד כדי לנקות אותם
כשהעופות מתנקים להוסיף לשמן עם הבצל , להוסיף מים חמים, את כל התבלינים שצוינו ואת הקציצות
לאחר בישול טוב על אש נמוכה ולקראת סוף ההכנה, יש להוסיף לימון פרסי שבור לחתיכות מעל המרק

מוצרים לרכישה להכנת המתכון:

SALE!
10%
24.90 
הוספה לסל

כל המוצרים

פלפל שחור גרוס

85.00 
מחיר ל100 גרם: 8.50 
הוספה לסל

תבלינים במשקל

לימון פרסי שחור

45.00 
מחיר ל100 גרם: 4.50 
הוספה לסל
28.00 
מחיר ל100 גרם: 2.80 
הוספה לסל
54.00 
הוספה לסל

כל המוצרים

חומוס קלוי

32.00 
מחיר ל100 גרם: 3.20 
הוספה לסל

תבלינים במשקל

הל טחון

250.00 
מחיר ל100 גרם: 25.00 
הוספה לסל

תבלינים במשקל

כורכום טחון

65.00 
מחיר ל100 גרם: 6.50 
הוספה לסל

כתיבת תגובה

סגירת נגישות
פתח\י צאט
תודה על הפנייה, איך נוכל לעזור לך?
תודה על הפנייה, איך נוכל לעזור לך?