שומר שלם

זרעי שומר הם הזרעים המיובשים של צמח השומר, הם משמשים כתבלין וטעם במטבחים השונים בעולם. לזרעי השומר יש פרופיל טעם מובהק עם טעם עדין דמוי ליקריץ וארומה מעט מתוקה.

השימוש בזרעי שומר מתאים למרקים, תבשילים, קארי ירקות ומוצרי אפייה. זרעי שומר פופולריים גם כעזר לעיכול ולעיתים קרובות נצרכים לאחר ארוחה כדי לרענן את הנשימה ולסייע בעיכול.

בנוסף לטעמם, ידוע כי לזרעי שומר יש כמה יתרונות בריאותיים. הם עשירים בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים שונים. מאמינים שזרעי שומר הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות ועשויים לעזור בעיכול, נפיחות ובעיות אחרות במערכת העיכול.