שזיף עם חרצן

שזיף עם חרצן הם שזיפים מיובשים יש מראה מקומט עקב הסרת הלחות בתהליך הייבוש.

שזיפים מיובשים ידועים בטעמם העשיר והמתוק ומרקם הדביק. הם משמשים בדרך כלל כממתיק טבעי בבישול ואפייה, כמו גם נהנים כחטיף בריא בפני עצמם. שזיפים מיובשים משמשים לעתים קרובות במנות מתוקות ומלוחות, כולל קינוחים, תבשילים, לפתנים ומלית.

מלבד טעמם הטעים, לשזיפים מיובשים יש גם כמה יתרונות בריאותיים. הם עשירים בסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע בעיכול ולסייע בשמירה על יציאות סדירות. שזיפים מיובשים הם גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כולל אשלגן, ויטמין K ונוגדי חמצון.

ראוי לציין ששזיפים מיובשים ידועים בהשפעתם המששלת הטבעית, הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, מה שמאפשר לשזיפים להיות תרופה פופולרית לעצירות. 

עם זאת, תמיד מומלץ לצרוך שזיפים מיובשים במתינות ולהתייעץ עם איש מקצוע רפואי אם יש לך חששות תזונתיים ספציפיים או מצבים רפואיים.