גי’נג’ר טחון

ג’ינג’ר טחון הוא תבלין המופק משורש הצמח המכונה ג’ינג’ר. הצמח ג’ינג’ר מכיל שורש בעל טעם חריף, המשמש במגוון רחב של מטבחים ומנות ברחבי העולם.

הג’ינג’ר הטחון מיוצר על ידי טחינת השורש היבש עד לקבלת אבקת דקה. האבקה מכילה את הטעמים החריפים והמרעננים של הג’ינג’ר, והיא נותנת טעם מרענן ועשיר למנות השונות.

ג’ינג’ר טחון משמש במגוון רחב של מנות ותבשילים. ניתן להוסיף אותו לתבשילים, רטבים, סלטים, מרקים, מנות בשר, מנות צמחוניות, ועוד. הוא יכול לתת טעם חריף ומרענן למנה, וגם לתת גוון אקזוטי ועשיר.