אגוז מקדמיה טבעי

במקום אגוזי המקדמיה הגיעו מאוסטרליה וכיום הם גדלים בברזיל, קוסטה ריקה, הוואי וניו זילנד.
הם עשירים במגוון חומרים מזינים כמו סיבים תזונתיים, מנגן, נחושת, מגנזיום, ברזל, ויטמין B6 וויטמין B1.
בנוסף אגוז המקדמיה מכיל חד שומניים בלתי רווים, שומן שבריא לגוף שלנו מאוד ונוגדי חימצון רבים.
נוגדי החימצון הקיימים במקדמיה נלחמים במולקולות שיכולים לגרום לנזק בתאים ולעלות את הסיכון לחלות במחלות כמו אלצהיימר, סוכרת ומחלות לב.
אגוזי מקדמיה נהדרים לאכילה כפי שהם אך יכולים להיטחן ולהיות תוסף תזונתי נהדר לתבשילים וסלטים.
ניתן להכין חמאה מהאגוזים וגם משקה שמהווה תחליף לחלב.