קינואה אדומה

קינואה אדומה היא זן קינואה שצבעה אדמדם. קינואה אדומה היא מזון מזין ופופולרי ביותר. 

קינואה אדומה מכילה כמות טובה של חלבון צמחי, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור צמחונים וטבעונים. זה גם מקור עשיר של חומצות אמינו חיוניות.
בנוסף לחלבון, קינואה אדומה עשירה בסיבים תזונתיים, שיכולים לתמוך בעיכול ולסייע בשמירה על רמות סוכר יציבות בדם.

קינואה אדומה עמוסה במינרלים שונים כמו ברזל, מגנזיום ואשלגן. הוא מספק גם ויטמינים, כולל ויטמיני B ונוגדי חמצון. חומרים מזינים אלו תורמים לבריאות ולרווחה הכללית.

ניתן לבשל קינואה אדומה בצורה דומה לזני קינואה אחרים. הוא משמש לעתים קרובות כתוספת, מעל לסלטים, מוקפצים או משמש כבסיס לקערות דגנים. זהו מרכיב רב תכליתי ומזין שניתן לשלבו במגוון מנות כדי לשפר את הטעם והפרופיל התזונתי שלהם.