צנובר גדול

צנובר בעל טעם עשיר, חמאתי ומעט מתוק. יש לו מרקם עדין וקרמי המוסיף טעם ייחודי ומעניין למנות.
צנובר הוא מרכיב רב תכליתי המשמש במגוון רחב של מטבחים. הוא משמש במאכלים ים תיכוניים ומזרח תיכוניים. הצנובר משפר את טעמם במנה ויכול לשמש כתוספת או מרכיב בסלטים, מנות פסטה, רטביי פסטו, ירקות קלויים ומוצרי מאפה. 

צנובר גדוש בחומרים מזינים ומציע מספר יתרונות בריאותיים. הוא מקור טוב לשומנים בריאים, כולל שומנים חד בלתי רוויים, המועילים לבריאות הלב. צנובר עשיר גם בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים כמו ויטמין E וויטמין K ומינרלים.