זעפרן

הזעפרן נמצא בשימוש מזה אלפי שנים במטבחים ברחבי העולם, במיוחד בתרבויות המזרח התיכון והודו.

הזעפרן משמש להוספת טעם מיוחד, חזק ומתובל למגוון מנות. טעמו המריר של הזעפרן נותן למזון עומק ומרקם מיוחד, והוא משתלב בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מרכיבים ותבלינים. בנוסף, זעפרן ומסייע בתהליך העיכול.