פלפל שאטה מתוק

פלפל שאטה מתוק הוא מרכיב רב תכליתי המשמש במאכלים ומטבחים שונים.
פלפל שאטה מתוק יכול לשמש בתבשילים שונים כמו מרקים, תבשילים, מוקפצים, סלטים, רטבים וכתיבול במרינדות ובתערובות תבלינים. הוא מוסיף טעם מתוק ומעט מעושן למנות תוך מתן ערך תזונתי.

פלפל שאטה מתוק מכיל מספר ויטמינים, כולל ויטמין C, החיוני לתפקוד החיסון, ייצור קולגן והגנה נוגדת חמצון. הוא גם מספק ויטמין B6, המעורב בחילוף החומרים ובתפקוד המוח. ויטמינים נוספים הקיימים בפלפל מתוק מיובש כוללים ויטמין K1, הממלא תפקיד בקרישת הדם, וויטמינים A ו-E, החשובים לבריאות הכללית ובעלי תכונות נוגדות חמצון.